popados: (Default)
Здесь в глухой Хакасии -
В кухне ли, на трассе ли
Квасят, как и квасили,
Да не за упокой
Тех, кто пел и знал - зачем,
Кто в сугробе тающем
На парижском кладбище
Мокнет как чужой. (О. Митяев, ''Абакан'', 1998г.)

Российские провинциальные города в подавляющей своей массе уныло-одинаковы. Главная улица имени записного злодея, несколько более-менее помпезных зданий, отданных под могучие госструктуры, центральная площадь имени городской администрации. Зевота грозит порвать рот, когда проезжаешь по Минусинску или Набережным Челнам. Городские власти всех поколений старательно рушили всё мало-мальски примечательное и историческое. Таковы наши традиции - старательно изничтожать традиции. О городах, возникших за последние 100 лет, и говорить не приходится, Уныние и Однообразие - вот их девиз. К счастью, в этом океане серости есть позитивные примеры. Нет, Абакан никогда не станет вторым Делфтом или Карловыми Варами. Он почти полностью застроен однотипными строениями хрущёв-стайл. Но как мне показалось, сам дух этого города весьма позитивен, и это можно почувствовать только в мелочах. Утренние улыбки, зелень повсюду, неплохие парки, множество дешёвых приличных забегаловок, где всегда много народу. Чистота на улицах, в конце концов. Абакан - центр Цивилизации, её передовой рубеж, город, где сбываются все мечты. По крайней мере, в этом уверены все жители депрессивного Кызыла, куда мы с вами ещё попадём.
Мелочи? Попробую показать Абакан сквозь призму мелочей. И его жителей, разумеется.

ещё мужчин, женщин, детей и блогеров... )
popados: (Default)
Как ни странно, в столице Хакасии очень трудно найти традиционную хакасскую еду. Точно так же вы замучаетесь искать в столице Венесуэлы индейскую или воображаемую венесуэльскую кухню - гораздо легче найти там гамбургеры или суши. Мы живём в весьма странное время на странной планете непонятных людей. Всё дело в том, что самих хакасов в Абакане столько же мало, как и настоящих индейцев в Каракасе. И всё же я убедил своих соглядатаев отобедать в настоящем традиционном ресторане, куда иногда захаживают местные Боги - губернатор, городничий и полицмейстер из вчерашнего гоголевского репортажа ''Блогеръ-Ревизоръ''. Комедiя в одном действiи .
За неимением мощных средств ограничились малым ассортиментом. Мы с Володей взяли по хакасскому супчику с бараниной и нарубленной зеленью. Весьма необычный вкус, мне очень понравилось.

Названия и ингридиенты тоже необычны:
Тогырамчы, кишки и сладкие какашечки )
popados: (Default)
Губернатор: Я пригласил вас, господа, с тем, чтобы сообщить вам пренеприятное известие: к нам едет блогер.

Городничий: Как блогер?
Полицмейстер: Зачем блогер?
Губернатор: Блогер-ревизор из Москвы, инкогнито. И еще с секретной миссией.
Полицмейстер: Вот те на!

Городничий: Вот не было заботы, так подай!
Начгорхоз: Господи боже! еще и с секретною миссией!

Губернатор: Я как будто предчувствовал: сегодня мне всю ночь снились какие-то две необыкновенные крысы. Право, этаких я никогда не видывал: черные, неестественной величины! Похожи на Варламова и Навального. Пришли, всё разнюхали — и пошли прочь. Вот я вам прочту письмо, которое получил от своего кума, что пристроил я депутатом в Госдуму, на заработки. Вот что он пишет: «Любезный друг, кум и благодетель (бормочет вполголоса, пробегая скоро глазами) … и уведомить тебя». А! Вот: «Спешу, между прочим, уведомить тебя, что приехал блогер с предписанием осмотреть всю Хакасию и особенно наш Абакан (значительно поднимает палец вверх). Я узнал это от самых достоверных людей из Живого Журнала, хотя он представляет себя обычным туристом. Так как я знаю, что за тобою, как за всяким, водятся грешки, потому что ты человек умный и не любишь пропускать того, что плывет в руки…» (остановясь), ну, здесь свои… «то советую тебе взять предосторожность, ибо он может приехать во всякий час, если только уже не приехал и не живет где-нибудь инкогнито… Вчерашнего дня мы с Дмитрием Анатольичем…» Ну, тут уж пошли дела семейные: «…сестра купила себе в именины остров на Багамах; свояк ваш от чёрной икорки очень потолстел и все играет в Монако» — и прочее, и прочее. Так вот какое обстоятельство!
Продолженiя всякiя и финальный адъ )

March 2020

S M T W T F S
1234 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 28th, 2025 08:15 am
Powered by Dreamwidth Studios