popados: (Default)
popados ([personal profile] popados) wrote2016-11-14 08:59 am

Сетевые кофейни и как с этим злом бороться

Сетевые кофейни - зло, особенно в Москве. Здесь иные и не выживают, как правило. Они как раз и созданы для того, чтобы гарантированно напоить вас безвкусным дерьмом. Все эти Шокоблядницы и Кофе-хаосы захватили любой мало-мальски проходной перекрёсток и просто не оставляют москвичам шансов на выбор. Это настоящий конвейер, где вы - деталька, которая должна приносить деньги. Пить быстро, заказывать много еды, давать хорошо на чай и уматывать. Посетителей, спокойно посасывающих чашечку американо там ненавидят, надо отбивать аренду и много ещё чего. Чтобы отбить и наварить, экономят на всём, и на кофе в том числе. Цены запредельные, и в обшарпанной забегаловке с вас смело дерут по 250р за чашку грёбаного капучино!

20161024_144444.jpg

Старбакс - отдельная песня. Американская сеть бомж-кофеен, где обычно греются всякие безработные негры, в нашей столице преподносится чуть ли не как элитный, бляха-муха, ресторан, и цены соответственные. Мой метод наказания таких заведений - пронос с собой прекрасного бутера с сыром маскарпоне и слобосолёной сёмужкой.

2.
PB081630.JPG

Но есть, к счастью, иные места в России. Где мааскофских сетевиков можно сыскать разве что в резервациях, типа аэропорта или центральных шоппинг-моллов. А на улицах тёплого Сочи целиком властвуют небольшие заведения - частные, или полусетевые, на пару-тройку бранчей.

Мы приходим туда каждый день, выпить отличного кофейку, потрепаться о жизни (ну, то есть потупить в смартфоны), потупить в смартфоны, поглазеть на местную публику.
3.
PB040161.JPG

Самым излюбленным и доступным местом стала кофейня Nero. Это очень популярное место в самом центре Сочи, тут всегда полно народу. Тёплый интерьер со старыми фотографиями, спокойная расслабленная публика, живая музыка по воскресеньям.
4.
PB071628.JPG

Кстати, много одиноких дам весьма презентабельной внешности! Идеальное место для знакомства - она уже пришла, заказала и оплатила на кассе, тратиться не надо совсем! Дарю лайфхак бесплатно))
5.
PB040167.JPG

Кофе здесь ароматный и крепкий, с долгим послевкусием. Десерты тоже на уровне, при низких ценах. Творожник стоит 70р, корзиночки с ягодами-фруктами от 70 до 100. Пирожные около 150р. Ну, а кофе - от 60р за прекрасный американо до 110 за капучино. То есть, всё в 2 раза дешевле, чем в Москве.
6.
PB041593.JPG

Но есть заведение ещё круче и уютнее -''Мой кофе''. Оно больше подойдёт для парочек, где ухажёру нужно раскрутить дамочку на романтику и увезти к себе домой. Для этого предназначены всяческие уловки. Например, медведь и шторки из фонариков. Они от этого просто млеют.
7.
20161106_203950.jpg

Уютные мягкие кресла и диванчики, атмосферные французские афишки и постеры.
8.
20161106_210238.jpg

Но вот приносят ваш кофе, и вы обалдеваете. Никогда не видел, чтобы обычный американо приносили в разобранном виде! Ты просто смешиваешь в нужной тебе пропорции. Кому-то нужно покрепче, кому-то больше или меньше молока.
9.
20161106_204829.jpg

Вкус также далёк от кофехаосного безобразия. Она пьёт с удовольствием, смакует и вспоминает - мы же фоткались прямо на этом месте, у Триумфальной арки, помнишь? Только там было много машин, и даже парад роскошных олдтаймеров.
Конечно же я помню тот удачный 2011-й год - деньги рекой, устрицы в знаменитой ''Ротонде''. И наше триумфальное дефиле по намоленным хемингуэевским кофейням, где каждый официант мнит себя как минимум персонажем ''Праздника, который всегда с тобой''.
10.
20161106_210116.jpg

Сочинцы - не парижане, но выпендрёж им тоже присущ. Счёт приносят в виде дощечки с джинсовым карманом, а туалет хвастается полотенчиками для рук и креативом. Всё винтажное и состаренное, чтобы дама совершенно точно осталась сегодня с тобой.
11.
20161106_212016.jpg

Эта штука работает! Я предложил ''а пойдём ко мне, крошка?'', и она очень легко согласилась. Уже потом сообразил, что жена ведь, и ночевать ей больше негде. Что они там подсыпают в кофе, кроме корицы и шоколада, чёрт возьми, я сбит с толку. Закажу себе ещё, в этот последний летний день ноября.

, чтобы быть в курсе. Все посты транслируются в
, всё остальное - в моём

Политика модерирования и за что тут банят особо ретивых троллей изложены популярно здесь, не попадайтесь:
http://popados.livejournal.com/186090.html


[identity profile] popados.livejournal.com 2016-11-14 07:35 am (UTC)(link)
поборю как-нить идиосинкразию и зайду в московский Старбакс, продегустирую ещё раз

[identity profile] jones-bustopher.livejournal.com 2016-11-14 07:38 am (UTC)(link)
Попробуйте. Только, понятное дело, не напитки с парой литров сиропа ;-) А американо их и зерновой кофе в пакетах с собой для домашнего потребления - вполне хорош за свой прайс.

Опять же, если помнить, что это не "ресторан", как и макдональдс
Edited 2016-11-14 07:39 (UTC)

[identity profile] procdur.livejournal.com 2016-11-14 08:48 am (UTC)(link)
Только старбакс поставляет действительно достойные сиропы. Львиная доля кофеен, сетевых и не только, по всей москве используют в качестве сиропа блевотину под названием MONIN.

Закажите себе как-нибудь латте с карамельным сиропом в старбаксе, ни разу не обломаетесь. Пачечный действительно не дурен, соотношение цена/качество меня вполне устраивает. Завариваю через гейзер, заливаю молочком кипяченым и не нарадуюсь.

Для меня главное обстоятельство заключается в том, что старбакс, сваренный хоть в жопе мира, будет такого же вкуса как и в любом другом месте. Даже если бариста накосячит, кофе бесплатно переделают.
А вот этот бред: "Старбакс - отдельная песня. Американская сеть бомж-кофеен, где обычно греются всякие безработные негры, в нашей столице преподносится чуть ли не как элитный, бляха-муха, ресторан, и цены соответственные." уже изрядно поднадоел. Я прожил в америке без малого шесть лет и могу себе позволить опровергнуть эту баламуть.
Edited 2016-11-14 08:49 (UTC)

[identity profile] jones-bustopher.livejournal.com 2016-11-14 08:54 am (UTC)(link)
Сиропами я не развлекаюсь давно - не употребляю сладкое, но по воспоминаниям - да Монин - дерьмо ещё то, родные старбаксовские сиропы были совсем другого вкуса. И постоянство качества - немаловажный момент.

Я по утрам пью на работе пресс из зернового старбакса - самое то, хоть немного бодрит в этом гадском сером мареве...

[identity profile] fixin.livejournal.com 2016-11-14 09:44 am (UTC)(link)
Кофе и в африке кофе, делают его машинами счас. Как оно может быть пойлом только эстету Попадополу известно

[identity profile] jones-bustopher.livejournal.com 2016-11-14 09:56 am (UTC)(link)
Не знаю, но факт остаётся фактом. Кофе в том же старбаксе и кофе хаусе почему-то разительно отличается. "Евреи, кладите больше заварки" (с)