каждую пятницу покупаю у крестьянина на рынке выходного дня домашний сыр... очень близок к рикотте...450 руб за кило.. и 1,5 литра отличнейшего молока за 100 руб. Молоко обожаю всю жизнь и считаю что в нем разбираюсь)))