Московские рестораны мнят себя ресторанами высокой кухни. Ну да, в какой Франции в 3-звездочных авторских ресторанах порции может и поменьше. Только перемен блюд больше десятка. Впрочем, и цены там более чем на порядок (в 10 раз и больше) выше.
А нормальные порции в Москве дают в китайских заведениях, они себя французами не мнят :) В некоторых кавказских и средне-азиатских тоже все хорошо (особенно не центральных). Но вообще, конечно, заботятся рестораторы о наших животах, что бы слишком не отрастали :)