Улыбка должна адекватно выражать эмоции. Ты ведь не будешь утверждать, что у всех вокруг на Западе, кто тебе улыбается, не просто хорошее, а восторженное состояние? Что человек, к которому ты обратился- до смерти рад тебя видеть?
Нет. Это маска.
Это воспитание , которое предписывает демонстрировать другим , что у тебя все ОК. А то могут посчитать о ужас, ужас!) что ты лузер какой нибудь.

А поскольку эту маску носит большинство, то они к ней привыкают. А вот наши туристы не успевают, видимо. Им кажется, что там все на позитиве. И естественно, возвращаясь в родные пенаты им кажется, что все вокруг только что схоронили близкого человека , или желают их убить.
А на самом деле выражение наших сограждан - не более чем отрешенный нейтралитет.