Пищевые красители- не являются главной отравой среди добавок к пищевым продуктам. Обычно добавляемые туда консерванты гораздо опаснее. Они бывают и канцерогены.
А красители- так, аллергию могут вызвать. Но не все же к ней склонны. Здоровй человек может долго это есть, прежде чем испортить здоровье.