popados: (Default)
[personal profile] popados
В Москве днём с огнём не найти приличного молока. Это не моё мнение, я в этом совсем не разбираюсь, и покупаю самое дешёвое из пакетов, на кашу и добавку в кофе. Но вот вам реальная история.

Наташа общалась на днях с организатором небольшой сыроварни. Там делают под заказ молодые сыры - рикотту, моцареллу, прекрасную буррату в мешочках, монтазио и прочие незнакомые вам названия (дерёвня, шо с вас взять, хосспадя, бугога).

20161218_140528.jpg

Так вот, этот профессионал и сырный фанат в течение полугода колесил по Московской области и прилегающим регионам, выбирая поставщиков сырья для своего предприятия. Нужно было именно качественное молоко, для сыров, поставляемых в рестораны.

С его слов, среди 200 обследованных агроферм с превеликим трудом нашлось всего две, где выпускают не откровенное говно, а хотя бы приличный продукт. На остальных - молочный адъ и коровий Израиль.

Забрали мы у этого перфекциониста парочку головок рикотты. Розничная цена - как в заголовке. Ну что, очень насыщенный сливочный вкус, хотя я и не фанат таких творожных сыров. Предпочитаю вызревшие.

PC160470.JPG

Наташе удалось попробовать того самого молока, из которого вся эта благодать изготавливается. Говорит, разница очень ощутима.
В общем, лучше про это ничего не знать и продолжать покупать 900-граммовые пачки за 50руб, а то свихнёшься)) Я вам ничего не говорил! Любите белую подкрашенную водичку из супермаркетов? (Ну конечно же, щас 80% читателей на голубом глазу заявит, что к ним в загородную резиденцию каждое утро ходит молошница с бидоном, и отдаёт экономке парное из-под собственной коровы)

, чтобы быть в курсе. Все посты транслируются в
, всё остальное - в моём

Политика модерирования и за что тут банят особо ретивых троллей изложены популярно здесь, не попадайтесь:
http://popados.livejournal.com/186090.html

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

December 2016

S M T W T F S
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 1314 15 16 17
18 19 20 2122 2324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 06:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios